Gastronomía

comida

Paella.

La cocina godelletana está basada principalmente en platos típicos valencianos, como la paella de pollo y conejo. Cabe destacar sin embargo el mojete (a base de harina de guijas, hígado de cerdo y tomate); el arroz en verde (preparado con acelgas, nabos y chirivías); el gazpacho, el ajo arriero, las tortas de tocino y el "panquemao".